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Postbiotici: usi + 5 benefici per la salute dell’intestino e oltre

Mentre la conoscenza dei benefici associati ai probiotici è esplosa nell’ultimo decennio, molte persone non sono ancora sicure su come funzionano i prebiotici e i postbiotici. Probiotici sono i batteri “buoni” (o “amichevoli”) che colonizzano il sistema digestivo e supportano molte funzioni del sistema immunitario.

Prebiotici essenzialmente nutrire i probiotici, aiutandoli a sopravvivere e riprodursi attraverso il processo di fermentazione. Cosa sono postbiotics? I postbiotici sono prodotti come sottoprodotto del processo di fermentazione svolto dai probiotici. Esempi includono acidi organici, batteriocine, sostanze carboniche ed enzimi.

Un rapporto del 2014 pubblicato nel Journal of Gastroenterology stati: (1)

I probiotici sono microrganismi vivi non patogeni presenti nel microbiota intestinale che conferiscono benefici all’ospite per la sua salute. Alcuni di questi effetti benefici sono determinati da fattori secreti derivati ​​da probiotici che recentemente sono stati identificati come mediatori postbiotici.

I ricercatori ora ritengono che per alcune persone che soffrono di condizioni infiammatorie, l’uso di postbiotici potrebbe essere un’alternativa intelligente all’uso di batteri interi (in forma probiotica). A causa della loro capacità di ridurre l’infiammazione e aiutare a mantenere l’omeostasi del colon e dell’intestino, i postbiotici potrebbero essere la prossima ondata di integratori usati per favorire una migliore salute intestinale.

Cosa sono i postbiotici?

I postbiotici sono sottoprodotti della fermentazione batterica probiotica. (2) Quando i probiotici si nutrono di determinati tipi di molecole di fibre per prosperare, si lasciano alle spalle “prodotti di scarto” che vengono collettivamente chiamati postbiotici. (3) Il microbiota rilascia quindi naturalmente i postbiotici, che a loro volta aiutano a regolare la composizione del microbioma.

Essere un prodotto di scarto potrebbe non sembrare troppo impressionante, ma ulteriori ricerche stanno ora dimostrando che i postbiotici potrebbero svolgere un ruolo essenziale nella salute dell’intestino. Secondo il sito Web di Postbiotica, un’organizzazione affiliata all’Università degli Studi di Milano, “La maggior parte delle attività immunomodulanti dei batteri sono associate ai loro metaboliti”. (4) I benefici associati ai postbiotici comprendono il trattamento di aiuto:

  • Condizioni infiammatorie inclusa la malattia dell’intestino irritabile (IBD) o la sindrome dell’intestino irritabile (IBS)
  • Effetti collaterali dovuti all’obesità
  • Reazioni allergiche, come dermatite o congiuntivite
  • Problemi correlati all’intestino come sindrome dell’intestino permeabile, disbiosi o crescita eccessiva batterica dell’intestino tenue (SIBO)
  • Dolori articolari dovuti a infiammazione
  • Diabete e prediabete
  • Problemi agli occhi, inclusa congiuntivite allergica
  • Effetti collaterali dovuti all’esposizione a sostanze irritanti ambientali
  • Problemi della pelle, tra cui acne o eczema
  • Usi veterinari

Mentre c’è ancora molto da imparare su come i postbiotici contribuiscono esattamente all’omeostasi, sembrano aiutare a regolare il microbiota attraverso attività anti-patogene e sostenere la crescita di batteri benefici. Sembrano anche aiutare il sistema immunitario ad adattarsi ai cambiamenti nei batteri intestinali con effetti regolatori.

I ricercatori di Probiotica spiegano che rispetto all’assunzione di probiotici, l’uso di postbiotici può avere alcuni vantaggi. Questi includono il fatto che non contengono componenti batterici dannosi, sono considerati molto sicuri, non richiedono la necessità di crescita batterica o colonizzazione nell’ospite (la persona che prende il prodotto), possono essere utilizzati in concentrazioni inferiori e possono contenere quantità più elevate di componenti attivi.

Esempi di postbiotici includono:

  • acidi grassi a catena corta, come acetato, butirrato e propionato. Questi sono prodotti dalla fermentazione di carboidrati non digeriti nell’intestino. Questi acidi grassi forniscono un’importante fonte di energia per il colon e svolgono un ruolo nella crescita e nella differenziazione intestinale. Hanno un impatto su molti processi metabolici.
  • lipopolisaccaridi, incluso polisaccaride A ed esopolisaccaride
  • dipamide muramilico
  • indolo, derivato dal triptofano
  • acido teicoico
  • lactocepin
  • molecola p40

Prebiotici, probiotici e postbiotici

Il corpo ospita miliardi di miliardi di batteri intestinali, che insieme vengono chiamati microbiomi. Un altro nome per questa comunità batterica è il microbiota, la grande raccolta di microrganismi che vivono in simbiosi all’interno del corpo umano. Esistono tre categorie principali di componenti / sostanze batteriche che aiutano a mantenere in equilibrio il microbiota. Questi includono:

  • Prebiotici
  • Probiotici
  • Postbiotics

I batteri che compongono il microbioma sono in grado di inviare segnali infiammatori al cervello e in altre parti del corpo, cambiando il modo in cui viene digerito il cibo, il modo in cui gli ormoni vengono prodotti, la capacità dell’insulina di abbassare il glucosio nel sangue e molte altre funzioni. (5)

Quando i patogeni assumono il controllo del microbioma, si verifica la disbiosi. Questo è associato a problemi come diarrea, allergie, IBS o IBD e molti altri. Spesso questi problemi vengono trattati con farmaci inclusi farmaci antinfiammatori o immunomodulatori. Tuttavia, questi possono causare effetti collaterali.

  • I prebiotici sono tipi di molecole di fibre solubili presenti in alcuni carboidrati, in particolare quelli che sono amidacei. Il loro ruolo principale è quello di coltivare i probiotici fornendo loro energia, poiché i probiotici si nutrono di prebiotici attraverso un processo di fermentazione. Sono indigeribili dagli umani, nel senso che passano attraverso il sistema digestivo umano senza essere scomposti o assorbiti fino a raggiungere la parte inferiore dell’intestino crasso.
  • Tipi di prebiotici includono oligosaccaridi, arabinogalattani, fruttoligosaccaridi e inulina. Le migliori fonti di alimenti prebiotici sono alimenti vegetali come verdure a radice, alcuni frutti poco maturi, cereali e legumi. (6) Includi più alimenti ricchi di fibre nella tua dieta per aumentare l’assunzione di composti prebiotici, come aglio crudo, carciofi di Gerusalemme, jicama, verdure di tarassaco, cipolle crude, asparagi crudi e banane poco mature (leggermente verdi).
  • I probiotici sono integratori o alimenti che contengono microrganismi vitali che alterano la microflora dell’ospite. Esempi inclusi bifidobatteri, lactobacillus e Bacteroides. I batteri probiotici hanno numerosi ruoli, alcuni dei quali includono la promozione della funzione di barriera intestinale, la regolazione dell’infiammazione, la generazione di specie reattive dell’ossigeno, la regolazione dell’apoptosi (morte cellulare) e l’aiuto nella produzione di ormoni e neurotrasmettitori.
  • I batteri vivi probiotici possono essere assunti sotto forma di integratori, anche sotto forma di pillole, polveri o liquidi. Inoltre, alcuni alimenti fermentati contengono naturalmente probiotici, tra cui yogurt, kefir e verdure coltivate come crauti o kimchi.
  • Quando i probiotici sono combinati con i prebiotici, vengono spesso chiamati sinbiotici. Questi prodotti possono offrire i maggiori benefici grazie al modo in cui i prebiotici supportano la crescita dei probiotici.

Benefici

1. Aiutare a sostenere la crescita di batteri “buoni” probiotici

I postbiotici sono prodotti durante i processi metabolici effettuati dai batteri lattici. Possono imitare le attività dei probiotici in determinati modi, oltre ad aiutare i probiotici a prosperare. I batteri dell’acido lattico che sono supportati dai postbiotici hanno molti benefici all’interno del microbioma, incluso aiutare a rimuovere i metalli pesanti dal corpo e ridurre la presenza di virus e tossine. (7)

Una delle cose più promettenti sull’uso dei postbiotici al posto dei probiotici è dovuta al modo in cui i postbiotici imitano gli effetti benefici e terapeutici dei probiotici evitando il rischio di somministrare microrganismi vivi a pazienti che non possono tollerarli, come quelli con barriere intestinali immature o compromesse difese immunitarie.

Inoltre, ci sono alcune prove che i batteri probiotici che vengono uccisi a causa del calore nel tratto gastrointestinale possono funzionare come postbiotici. Questi microrganismi sembrano conservare la loro struttura e continuano ad avere effetti benefici sull’ospite, come l’accelerazione della maturazione della barriera intestinale e la guarigione. (8)

2. Ridurre la presenza di agenti patogeni nocivi

Il corpo ospita batteri benefici e dannosi. Alcune sostanze naturali – tra cui alcune erbe e piante – hanno proprietà antimicrobiche, consentendo loro di ridurre i batteri nocivi e quindi aiutare a prevenire infezioni e malattie. I ricercatori ritengono che i postbiotici possano avere alcune delle stesse capacità antimicrobriali, motivo per cui si ipotizza che i postbiotici possano essere la prossima frontiera nel sostenere il sistema immunitario contro i patogeni.

Alcuni dei patogeni che i postbiotici possono essere in grado di diminuire includono la listeria monocitogena, il clostridium perfringens, la salmonella enterica e l’escherichia coli.

3. Aiuta a ridurre le malattie infiammatorie e lo stress ossidativo

Gli studi hanno scoperto che i batteri probiotici, incluso il Lactobacillus casei DG (LC-DG), producono sottoprodotti postbiotici benefici che insieme aiutano a modulare le risposte infiammatorie / immunitarie. (9) Negli studi. i postbiotici – come gli acidi grassi chiamati acetato, butirrato e propionato – sono stati collegati alla soppressione infiammatoria, alla ridotta generazione di specie reattive dell’ossigeno e alla regolazione dell’apoptosi.

A causa della loro capacità di ridurre l’infiammazione, ad esempio dopo che qualcuno si è ripreso da una malattia o infezione, i probiotici e i postbiotici insieme possono essere utili per il trattamento dei sintomi di IBS e IBD, oltre a molte altre condizioni infiammatorie. Alcune ricerche mostrano anche che in alcuni casi in cui i probiotici non sono utili o necessariamente sicuri da somministrare ai pazienti con tessuto gastrointestinale infiammato, “I postbiotici possono essere un’alternativa sicura per il trattamento di pazienti con IBD nella fase infiammatoria acuta”. (10)

4. Può aiutare a ridurre la glicemia e prevenire il diabete

Un recente studio condotto presso la McMaster University in Canada ha scoperto che l’uso di postbiotici è associato alla riduzione dei livelli di zucchero nel sangue negli individui obesi che hanno il prediabete. I postbiotici sembrano avere effetti anti-diabetici perché migliorano l’uso dell’insulina da parte dell’organismo. (11) La ricerca suggerisce che i meccanismi d’azione dei postbiotici comprendono la riduzione dell’infiammazione dei grassi e la riduzione della resistenza all’insulina nel fegato.

I topi a cui è stato iniettato il tipo di postbiotico chiamato muramil dipeptide hanno manifestato una ridotta infiammazione adiposa (grasso) e una ridotta intolleranza al glucosio anche senza perdere peso. Sulla base dei risultati dello studio, alcuni postbiotici sono quindi considerati “sensibilizzanti all’insulina” con vari effetti protettivi nei pazienti obesi o diabetici.

5. Ben tollerato da coloro che hanno un sistema immunitario soppresso (compresi i neonati)

Gli studi hanno scoperto che i probiotici sono efficaci nel ridurre l’enterocolite necrotizzante (NEC), una grave condizione di salute che è una delle principali cause di complicanze e morte nei neonati pretermine. NEC è caratterizzata da lesioni intestinali e infiammazioni. Si sviluppa in circa un bambino su 10 pretermine ed è considerato un’emergenza medica.

Mentre i probiotici sono attualmente considerati “la terapia più promettente all’orizzonte per questa malattia devastante”, i ricercatori si stanno ora rivolgendo a prebiotici e postbiotici come potenziali alternative o terapie aggiuntive ai probiotici. I batteri probiotici e postbiotici sono neonati essenziali per la digestione, l’assorbimento, la conservazione dei nutrienti, lo sviluppo e l’immunità (proprio come negli adulti). Alcuni bambini non possono tollerare l’integrazione con microrganismi vivi (batteri probiotici) ma possono rispondere bene ai prebiotici e ai postbiotici.

Un rapporto del 2014 pubblicato in Cliniche in perinatologia spiega: “Il bambino / ospite offre un ambiente ospitale, stabile alla temperatura e ricco di nutrienti per i batteri, mentre riceve, in cambio, benefici dai batteri commensali.” (12) I postbiotici possono aiutare l’intestino del bambino a proteggersi dagli agenti patogeni batterici che causano infiammazione, incoraggiare la crescita di batteri benefici, controllare le risposte immunitarie epiteliali e mantenere l’omeostasi intestinale.

Le migliori fonti

Per la maggior parte, gli integratori postbiotici non sono ancora ampiamente disponibili, soprattutto rispetto al numero di prodotti probiotici sul mercato. Cerca prodotti postbiotici che includano diversi tipi di postbiotici, in particolare acidi grassi a catena corta. Uno dei tipi più ricercati di acidi grassi a catena corta è il butirrato.

Puoi anche aumentare naturalmente la tua produzione di postbiotici includendo alcuni alimenti nella tua dieta, in particolare quelli con prebiotici e probiotici (menzionati sopra). Alcuni dei migliori alimenti e fonti di integratori per aumentare la concentrazione postbiotica includono:

  • Spirulina e clorella – Tipi di alghe che aiutano a disintossicare il corpo, ridurre l’infiammazione, nutrire i batteri benefici e possibilmente aiutare ad aumentare l’immunoglobulina secretoria A, che migliora la salute dell’intestino.
  • Micelio, che produce funghi – Il micelio contiene molti enzimi, agenti antimicrobici, composti antivirali, oltre a supportare la crescita batterica nel microbioma.
  • Vinacce – I resti solidi di uva, olive o altri frutti che contengono bucce, polpa, semi e steli del frutto. Questi forniscono energia ai probiotici, che a loro volta aumentano i postbiotici.
  • Aloe fermentato – Aiuta con disintossicazione, supporto digestivo e produzione di beta-glucani immunostimolanti.
  • Shilajit – Un’erba antica con composti antinfiammatori, attività antivirale e alto contenuto di acido fulvico.
  • Aceto di mele e aceto di cocco
  • Acidi umici e fulvici
  • Proteasi batterica – Una raccolta di enzimi che supporta il sistema immunitario, aiuta a ridurre i patogeni, aiuta il corpo a gestire lo stress e migliora la salute dell’intestino.
  • Enzimi di Saccharomyces – Supportano una digestione sana, molti processi metabolici e la scomposizione di grassi, carboidrati e proteine.
  • Coltiva nutrienti BioGurt – Fornitura lactobacillus colture, che aiutano a migliorare la digestione in una forma proprietaria altamente biodisponibile e resistente al calore.

Rischi ed effetti collaterali

Mentre l’uso di prebiotici, probiotici e postbiotici può certamente fare una grande differenza in termini di miglioramento della salute dell’apparato digerente e di altri sintomi, semplicemente assumerli sotto forma di integratori probabilmente non sarà sufficiente per risolvere tutti i tuoi problemi.

Questi trattamenti funzionano meglio se combinati con i cambiamenti dello stile di vita, in particolare una dieta sana, la riduzione dell’assunzione di tossine o farmaci non necessari e il controllo dello stress.

Ricorda che quando si tratta di sostenere il microbioma e mantenere un intestino sano, tieni d’occhio il quadro generale. Segui una dieta ricca di nutrienti, limita o evita i cibi trasformati e considera altri cambiamenti nello stile di vita che puoi permetterti di apportare per migliorare la tua salute.

Pensieri finali

  • I postbiotici sono sottoprodotti della fermentazione batterica probiotica. Il microbiota rilascia naturalmente i postbiotici, che a loro volta aiutano a regolare la composizione del microbioma.
  • I benefici dei postbiotici comprendono la riduzione dell’infiammazione, l’imitazione degli effetti dei probiotici, l’uccisione di agenti patogeni, la regolazione dei livelli di ormoni e insulina e l’aumento dell’immunità.
  • I modi per migliorare le concentrazioni postbiotiche comprendono il consumo di cibi prebiotici e probiotici, oltre all’assunzione di determinati integratori.

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