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Che cos’è la fosfatidilserina? (I 6 principali vantaggi e come usarlo)

Avete mai sentito parlare della fosfatidilserina? La maggior parte delle persone non l’ha mai sentita, ma ci credereste che è presente in ogni singola cellula umana?

Sì, è vero. La fosfatidilserina ha molte funzioni vitali in tutti i tessuti e gli organi del corpo, ma soprattutto è un elemento chiave per i miliardi di cellule del cervello.

La fosfatidilserina è prodotta dall’organismo, ma la maggior parte del nostro apporto proviene dal cibo. Quando il cibo non è sufficiente o abbiamo un maggiore bisogno di questa molecola vitale, gli integratori sono un’altra opzione.

Viene utilizzata come trattamento naturale per il morbo di Alzheimer e anche per il declino cognitivo legato all’età, la depressione, l’ADHD e il miglioramento delle prestazioni atletiche.

Che cos’è la fosfatidilserina?

La fosfatidilserina (PS) è un fosfolipide che contiene sia aminoacidi che acidi grassi. Gli acidi grassi omega-3 EPA e DHA lavorano in sinergia con PS per fornire i mattoni per membrane cellulari sane.

Il corpo umano può produrre fosfatidilserina, ma ottiene la maggior parte di ciò che richiede dagli alimenti.

I fosfolipidi, che circondano tutte le nostre cellule, sono molecole essenziali che forniscono protezione e struttura cellulare. Come un molecola di fosfolipidi, la struttura della fosfatidilserina è composta da quattro componenti:

  • acidi grassi
  • una piattaforma a cui sono collegati gli acidi grassi
  • un fosfato
  • un alcool attaccato al fosfato

I fosfolipidi si allineano e si dispongono in due strati paralleli noti come doppio strato di fosfolipidi. Questo è lo strato che costituisce le membrane cellulari ed è fondamentale per la capacità di ciascuna delle cellule di funzionare.

Qual è la principale funzione della fosfatidilserina nel corpo umano? La fosfatidilserina è fondamentale per il mantenimento di tutta l’attività cellulare, specialmente nel cervello.

La ricerca mostra anche che è importante:

  • formazione di matrice ossea
  • riparazione e rimozione delle cellule da parte del sistema immunitario
  • coordinamento del battito cardiaco
  • secrezione ormonale da parte delle ghiandole surrenali
  • funzione testicolare

I 6 principali vantaggi

1. Può migliorare i sintomi della malattia di Alzheimer

La malattia di Alzheimer è una forma di demenza che può privare le persone della capacità di pensare chiaramente, svolgere attività quotidiane e, in definitiva, ricordare chi sono.

Gli integratori nootropici di fosfatidilserina possono aumentare i livelli di sostanze chimiche cerebrali coinvolte nella memoria e migliorare la comunicazione delle cellule cerebrali. Sebbene non sia una cura, l’assunzione di fosfatidilserina può migliorare alcuni sintomi della malattia di Alzheimer e della demenza.

In un studio in doppio cieco, crossover, le persone con malattia di Alzheimer che hanno assunto 300 milligrammi di PS al giorno per otto settimane hanno mostrato un miglioramento maggiore nel benessere generale rispetto a quelle che hanno assunto un placebo, ma non ci sono state differenze significative nei test di funzionalità mentale.

La PS sembra essere più efficace nelle persone con sintomi meno gravi. Tuttavia, sembra che la fosfatidilserina sia meno efficace con l’uso prolungato.

È anche importante notare che la maggior parte degli studi clinici ha utilizzato la PS dal cervello di mucca, quindi non è chiaro se la PS prodotta da fonti vegetali abbia gli stessi effetti positivi per la malattia di Alzheimer.

2. Favorisce il rallentamento del declino cognitivo legato all’età

UN studia pubblicato sulla rivista Invecchiamento valutato l’effetto di sei mesi di integrazione PS su 494 pazienti anziani con deficit cognitivo. I ricercatori hanno scoperto che il PS ha prodotto miglioramenti statisticamente significativi nei parametri comportamentali e cognitivi dopo tre mesi e di nuovo dopo sei mesi.

Inoltre, la fosfatidilserina è stata ben tollerata dai soggetti.

In un Studio del 2010 pubblicato in Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, 78 anziani con decadimento cognitivo lieve hanno assunto integratori di fosfatidilserina derivati ​​dalla soia o un placebo per sei mesi. Dopo sei mesi, i soggetti con punteggi di memoria relativamente bassi all’inizio dello studio hanno dimostrato un significativo miglioramento della memoria mentre i punteggi del gruppo placebo sono rimasti invariati.

3. Combatte la depressione

Gli studi dimostrano che i pazienti con depressione hanno compromesso il flusso sanguigno verso un numero di regioni cerebrali.

Avere una carenza di omega-3 è una condizione di salute che può ridurre il normale flusso sanguigno al cervello. La carenza di Omega-3 provoca anche una riduzione del 35% dei livelli di PS nel cervello.

Quando qualcuno è depresso, è in genere a basso contenuto di omega-3 e PS. Ha senso che un aumento dell’assunzione di PS attraverso il cibo e / o l’integrazione possa aiutare a combattere la depressione.

La fosfatidilserina influenza anche i livelli di neurotrasmettitori nel cervello legati all’umore e la ricerca ha dimostrato che può ridurre la gravità della depressione.

In un studia pubblicato nel 2015, i ricercatori hanno valutato gli effetti della PS su 18 soggetti anziani con depressione maggiore che hanno sperimentato un miglioramento insufficiente della terapia antidepressiva per almeno sei mesi. I soggetti hanno assunto un integratore contenente 100 milligrammi di PS, 119 milligrammi di DHA e 70 milligrammi di EPA tre volte al giorno.

Dopo 12 settimane, tutti i soggetti depressi che assumevano il supplemento hanno migliorato significativamente i loro punteggi sulla scala della depressione di Hamilton a 17 voci.

Alcuni ricerca indica anche che la fosfatidilserina riduce l’ansia e lo stress attenuando la risposta del cortisolo nel corpo.

4. Aiuta i sintomi della malattia di Parkinson

La malattia di Parkinson è una malattia degenerativa del sistema nervoso che provoca la perdita di movimenti intenzionali. In genere, i malati di Parkinson perdono la capacità di parlare correttamente, hanno difficoltà a camminare e possono anche provare tremori.

Non esiste una causa nota specifica, ma le persone con Parkinson sperimentano una morte delle cellule cerebrali che producono dopamina, che è responsabile della segnalazione alle aree del cervello che si occupano di movimento. Quando queste cellule cerebrali muoiono, il cervello inizia a perdere la capacità di dire al corpo quando e come muoversi, causando i sintomi del Parkinson.

La fosfatidilserina è la chiave per il corretto funzionamento del cervello e le persone con Parkinson lo hanno spesso bassi livelli di fosfatidilserina. In uno studio, l’assunzione di 100 milligrammi di PS tre volte al giorno ha migliorato l’umore e la funzione cerebrale nelle persone con Parkinson.

La fosfatidilserina utilizzata in questo studio è stata derivata dal cervello di mucca.

Nel 2018, ricerca l’uso di soggetti animali dimostra come l’aggiunta di fosfatidilserina alla dieta di un paziente di Parkison possa aiutare con sintomi quali un sonno scarso. Usando un modello del morbo di Parkinson nelle moscerini della frutta, i ricercatori hanno visto un miglioramento del sonno nei soggetti animali nel giro di pochi giorni dopo l’integrazione con la PS.

Per alcuni pazienti affetti da Parkinson, quando si assumono problemi di sonno con fosfatidilserina possono migliorare, ma rimangono ancora dubbi sul dosaggio ideale per l’uomo.

5. Migliora i sintomi dell’ADHD

Il disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD) è uno dei disturbi neurosviluppo più comuni dell’infanzia. I bambini con ADHD in genere hanno difficoltà a focalizzare e controllare comportamenti impulsivi e sono eccessivamente attivi.

L’ADHD può anche interessare gli adulti. La ricerca scientifica ha rivelato un legame tra fosfatidilserina e regolazione del cortisolo che può essere particolarmente utile per le persone con ADHD.

Per le persone con diagnosi di ADHD, la fosfatidilserina ha dimostrato di aiutare aumentando la concentrazione mentale, promuovendo la memoria e la cognizione, aumentando l’umore e alleviando lo stress attraverso una riduzione dei livelli di cortisolo.

La PS ha dimostrato di incoraggiare una maggiore attività cerebrale attraverso i neurotrasmettitori, migliorando così la capacità dei malati di ADHD di concentrarsi, controllare meglio gli impulsi e apprendere senza affaticarsi facilmente.

UN Studio 2014 pubblicato in Journal of Human Nutrition and Dietetics voleva capire se l’integrazione con la fosfatidilserina derivata dalla soia può migliorare i sintomi dell’ADHD nei bambini. Questo studio randomizzato, in doppio cieco, ha avuto 36 bambini, dai 4 ai 14 anni, che in precedenza non avevano ricevuto alcun trattamento farmacologico per l’ADHD, assumevano un placebo o 200 milligrammi di PS ogni giorno per due mesi.

I ricercatori hanno scoperto che l’integrazione con PS ha migliorato significativamente i sintomi dell’ADHD e la memoria uditiva a breve termine. Concludono che la PS potrebbe essere “una strategia nutrizionale sicura e naturale per migliorare le prestazioni mentali nei bambini piccoli affetti da ADHD”.

6. Aumenta le prestazioni atletiche

Il miglioramento delle prestazioni atletiche è un altro dei molti possibili benefici della fosfatidilserina. È stato anche dimostrato che riduce il danno muscolare migliorando al contempo la risposta endocrina allo stress corporeo indotto dall’esercizio fisico.

UN Studio del 2007 pubblicato in Giornale dell’International Society of Sports Nutrition valutato l’effetto della supplementazione orale di PS sulle prestazioni del golf in giovani golfisti sani. Sebbene le scoperte non fossero statisticamente significative, si è concluso che sei settimane di integrazione con PS hanno migliorato i livelli di stress percepito nei giocatori di golf e significativamente aumentato il numero di buoni voli con la palla durante il t-off.

Un altro studia esaminato gli effetti della supplementazione giornaliera di 750 milligrammi di fosfatidilserina derivata dalla soia per 10 giorni su ciclisti maschi attivi. La scoperta principale dello studio è stata che l’integrazione di PS ha aumentato significativamente il tempo di esercizio fino all’esaurimento dell’85% V̇O2 max.

VO2 max è la quantità massima di ossigeno che un individuo può utilizzare durante un intenso esercizio fisico. È un fattore che può determinare la capacità di un atleta di svolgere un esercizio prolungato ed è collegato alla resistenza aerobica generale.

Questo studio dimostra il potenziale della fosfatidilserina per migliorare le prestazioni fisiche.

Rischi ed effetti collaterali

La fosfatidilserina è considerata sicura se assunta per via orale in dosaggi appropriati. Nella maggior parte degli studi, è stato utilizzato per un massimo di sei mesi.

I possibili effetti collaterali della fosfatidilserina, specialmente a dosi superiori a 300 milligrammi, comprendono insonnia e mal di stomaco.

Non assumere fosfatidilserina se si prende qualsiasi tipo di fluidificante del sangue. Dovresti anche usare cautela quando lo combini con integratori naturali per fluidificare il sangue come il ginkgo biloba.

Come aumentare i livelli naturalmente

Si sa che quattro cose riducono i livelli di fosfatidilserina:

  • invecchiamento
  • fatica
  • diete moderne
  • produzione alimentare moderna

L’invecchiamento aumenta naturalmente il fabbisogno di fosfatidilserina del cervello, ma crea anche un’inefficienza digestiva e metabolica, quindi non è possibile ottenere abbastanza fosfatidilserina nella dieta. Lo stress aumenta contemporaneamente il fabbisogno di fosfatidilserina e diminuisce i livelli di fosfatidilserina.

La produzione moderna di grassi e oli diminuisce il loro contenuto naturale di fosfolipidi, compresa la fosfatidilserina. Le diete moderne a basso contenuto di colesterolo e a basso contenuto di grassi mancano fino a 150 milligrammi al giorno di fosfatidilserina dietetica, mentre una dieta vegetariana può fornire fino a 200-250 milligrammi al giorno.

Come si possono ottenere benefici della fosfatidilserina in modo naturale con il cibo? La fonte dietetica più elevata è la lecitina di soia, che deriva dai semi di soia.

Il cervello di mucca è la fonte più alta, ma non consiglio di consumarla a causa del rischio di malattia della mucca pazza.

Ecco alcune delle fonti principali di fosfatidilserina (misurata in milligrammi di PS per 100 grammi):

  • Lecitina di soia: 5.900
  • Cervello bovino: 713
  • Sgombro atlantico: 480
  • Cuore di pollo: 414
  • Aringhe atlantiche: 360
  • Tonno: 194
  • Coscia di pollo, con pelle, senza osso: 134
  • Fegato di pollo: 123
  • Fagioli bianchi: 107
  • Petto di pollo (con pelle): 85
  • Muggine: 76
  • Vitello: 72
  • Manzo: 69
  • Coscia di tacchino (senza pelle o ossa): 50
  • Petto di tacchino (senza pelle): 45
  • Merluzzo atlantico: 28
  • Acciuga: 25
  • Orzo intero: 20
  • Sardina: 16
  • Trota: 14
  • Riso (non lucidato): 3
  • Carota: 2
  • Latte di pecora: 2
  • Latte di mucca (intero, 3,5 per cento di grassi): 1
  • Patata: 1

Supplemento e informazioni sul dosaggio

In precedenza, i supplementi di fosfatidilserina per la memoria e altre preoccupazioni per la salute erano fatti da cervelli di mucca, ma c’erano preoccupazioni che questi integratori di origine animale potessero causare la malattia della mucca pazza nei consumatori, quindi la PS bovina non è attualmente disponibile negli Italia.

La fosfatidilserina è ora disponibile come integratore alimentare derivato dalla lecitina di soia. Può anche essere fatto da cavolo o girasole.

Questo è un modo molto più sicuro per ottenere potenziali benefici dalla fosfatidilserina.

I supplementi di PS possono essere trovati nel tuo negozio di salute locale o online. Optare per un marchio rispettabile.

Le marche più costose di integratori di fosfatidilserina tendono ad essere migliori delle versioni più economiche.

PS100 o PS 100 è un integratore di fosfatidilserina che contiene 100 milligrammi di PS per porzione o capsula. Gli integratori di fosfatidilserina in genere contengono almeno 500 milligrammi di PS in una sola capsula e contengono anche fosfolipidi aggiuntivi.

Il miglioramento cognitivo è uno dei molti potenziali benefici della fosfatidilserina, motivo per cui la PS è spesso commercializzata come uno dei migliori integratori di memoria. Tuttavia, attualmente non esistono dosi standardizzate o ottimali di PS per alcuna condizione.

Per la malattia di Alzheimer e altri pensieri legati all’età o disturbi della memoria, supporti per la ricerca scientifica un dosaggio di 100 milligrammi di fosfatidilserina tre volte al giorno per un massimo di sei mesi.

Alcune ricerche hanno dimostrato che la PS sembra funzionare meglio nelle persone con sintomi lievi di Alzheimer ma potrebbe smettere di funzionare dopo circa 16 settimane.

Per quanto riguarda l’umore, la PS viene generalmente assunta con almeno 200 milligrammi di EPA e 200 milligrammi di DHA.

Precauzioni

Se hai una condizione medica cronica o se stai cercando di concepire, sei incinta, stai allattando, hai meno di 18 anni o stai prendendo altri farmaci, parla con il tuo medico prima di prendere la PS.

Parlate con il vostro fornitore di assistenza sanitaria prima di combinare la PS con altri farmaci o integratori, in particolare fluidificanti del sangue, farmaci antinfiammatori, farmaci o integratori che migliorano le prestazioni, inibitori dell’acetilcolinesterasi (AChE), farmaci anticolinergici e farmaci colinergici utilizzati per il glaucoma, il morbo di Alzheimer e altre condizioni.

Pensieri finali

  • Che cos’è la fosfatidilserina? È un fosfolipide che contiene sia aminoacidi che acidi grassi.
  • La fosfatidilserina è fondamentale per la funzione cellulare, specialmente nel nostro cervello, motivo per cui è uno degli integratori di memoria più popolari, soprattutto negli anziani.
  • La fosfatidilserina è prodotta nei nostri corpi, ma otteniamo la maggior parte della nostra PS dal cibo.
  • Se segui una dieta a basso contenuto di grassi o di colesterolo o sei sotto stress cronico, è facile essere a basso contenuto di PS.
  • Il cervello di mucca è la migliore fonte animale di PS – sebbene non disponibile negli Stati Uniti a causa di problemi di malattia della mucca pazza – mentre la lecitina di soia è la migliore fonte di piante.
  • La supplementazione di PS è stata dimostrata in studi scientifici per migliorare la malattia di Alzheimer, la demenza, il declino cognitivo legato all’età, l’ADHD, il morbo di Parkinson, la depressione e le prestazioni sportive. Altri benefici della fosfatidilserina possono includere anche una riduzione di stress, ansia e depressione.

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